Experimio · Mon carnet de scientifique
L'œuf sans coquille : expérience de l'œuf dans le vinaigre
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1. La question
Que devient la coquille d’un œuf dans le vinaigre ?
2. Mon idée
- A. La coquille disparaît, mais une fine enveloppe reste autour de l’œuf.
- B. La coquille devient plus épaisse en absorbant le vinaigre.
- C. La coquille se colore, mais reste aussi dure qu’au départ.
Pourquoi je pense ça :
3. Ce que j’utilise
- 1 Œuf cru de taille moyenne, avec une coquille intacte
- 500 ml au total, répartis en 2 portions de 250 ml Vinaigre blanc alimentaire à 6–8 %
- 1, d’une capacité d’environ 400 ml Grand gobelet transparent en plastique, gradué, assez étroit pour que 250 ml de vinaigre recouvrent l’œuf
- 1 Assiette
4. J’observe
- Dessine l’œuf au départ et indique les parties que tu peux voir.
- Avant de commencer, note ton hypothèse sur le devenir de la coquille.
- Note la quantité de vinaigre de chaque bain et les moments de début et de renouvellement.
- Dessine ou décris les bulles et la coquille après quelques minutes, après 24 heures et à la fin.
- Consigne le résultat de l’unique essai sur l’assiette, ou explique pourquoi il n’a pas été réalisé.
- Écris une conclusion qui répond à la question de départ et compare-la à ton hypothèse.
5. J’ai compris que…
6. Mon nouveau défi
Les bulles reviennent-elles ? :